时间长了,我这股冲劲没了,而且现在竞争这么激烈,别人都在大步往前冲,我要是原地踏步可不行。” “年轻人,心急吃不了热豆腐。”厨师长目光深邃地看着我,满是慈爱与期许,“这行竞争是大,但扎实的根基比啥都重要。你去瞧瞧那些真正的粤菜大师,哪个不是几十年如一日地潜心钻研?你现在有基础,又有冲劲,多在基本功上下苦功夫,把咱酒店能教你的先吃透。就拿这普通粤菜来说,你要是能做到每一道菜都让人拍案叫绝,做出自己的风格,名声在外了,还怕没有不有机会接触更深的东西?到那时,说不定那些藏着掖着的家族传人,见你有真本事、心又诚,反倒乐意跟你分享几句。” 我抬起头,眼中重新燃起希望之火,仿佛被注入了无穷的力量,握紧双拳:“厨师长,我明白了!我就踏踏实实在这儿练,把基础夯得结结实实的,一边耐...
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